RIESGOS DE LA STEVIA : OMS ADVIERTE
Descubre por qué la OMS advierte sobre los riesgos de la stevia y otros edulcorantes no azúcar. Conoce los riesgos.
Riesgos de la Stevia
La OMS ha emitido una advertencia sobre la stevia y otros edulcorantes no azúcar. Es por ello que nos recomiendan reconsiderar su uso, especialmente si los usamos para controlar el peso. Aunque se han promocionado como opciones saludables, la evidencia muestra que no son tan beneficiosos como se pensaba. Reducir el consumo de dulces y elegir alimentos naturalmente dulces podría ser la mejor manera de mantener una buena salud.
¿Qué dice la OMS sobre la stevia?
La Organización Mundial de la Salud (OMS) desaconseja el uso de edulcorantes no azúcar, incluyendo la stevia para bajar de peso. Basada en evidencia científica, la OMS señala que no hay beneficios a largo plazo en la reducción de la grasa corporal mediante estos edulcorantes.
Además, la investigación sugiere que su uso prolongado podría incrementar el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y aumentar la mortalidad en adultos.
¿Cuál es el endulzante más sano según la OMS?
La OMS no recomienda un edulcorante específico como el “más sano”. Sin embargo, sugiere que la mejor opción para reducir la ingesta de azúcares libres es optar por alimentos naturalmente dulces, como las frutas.
La OMS enfatiza que los edulcorantes no azúcar, incluidos tanto los sintéticos como los naturales como la stevia, no son esenciales en la dieta y carecen de valor nutricional. Por lo tanto, reducir el consumo de productos endulzados desde una edad temprana es la mejor estrategia para mejorar la salud a largo plazo.
Riesgos de la Stevia ¿Qué dice la FDA sobre la stevia?
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos ha aprobado ciertos extractos de stevia como seguros para el consumo humano, específicamente los glicósidos de esteviol. Sin embargo, la FDA no ha aprobado las hojas de stevia o extractos crudos como aditivos alimentarios debido a preocupaciones sobre su seguridad. A pesar de su estatus como edulcorante aprobado, la FDA no promueve su uso para el control de peso o como una alternativa más saludable al azúcar, similar a las advertencias recientes de la OMS.
¿Qué edulcorante no recomienda la OMS?
La OMS recomienda evitar todos los edulcorantes no nutritivos para el control de peso y la reducción del riesgo de enfermedades crónicas. Esto incluye tanto edulcorantes sintéticos como naturales, entre ellos la sucralosa, el aspartamo, la sacarina, y la stevia, entre otros. La organización destaca que, en lugar de ayudar en el control del peso, estos edulcorantes podrían tener efectos negativos en la salud a largo plazo.
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