PANCAKES FIT : RECETA
Los pancakes fit son la elección perfecta para un desayuno o merienda. ¡Descubre cómo prepararlos de dos maneras distintas!
Pancakes fit : Porqué son la mejor opción
Los pancakes fit y los pancakes normales difieren principalmente en su contenido nutricional y calorías.
Pancakes Fit:
- Ingredientes: Claras de huevo, avena y frutas como plátano o camote.
- Calorías: Entre 60-80 por pancake, dependiendo de la receta y tamaño.
Pancakes Tradicionales:
- Ingredientes: Harina blanca refinada, azúcar y mantequilla.
- Calorías: Entre 150-250 por pancake.
Los pancakes fit son más bajos en calorías y azúcares, mientras que los tradicionales tienen más calorías y azúcares que no necesitamos.
Pancakes fit : Ingredientes y calorías aproximadas
Pancakes fit Opción 1:
- 2 huevos: Aprox. 140 calorías
- 4 claras de huevo: Aprox. 68 calorías
- 1 taza de camote cocido y triturado: Aprox. 180 calorías
- 1/2 taza de harina de avena: Aprox. 150 calorías
- Aceite de coco o spray antiadherente para cocinar: Aprox. 40 calorías por cucharada
Total aproximado (sin extras): 578 calorías, 72 calorías por pancake
Pancakes fit Opción 2:
- 2 huevos: Aprox. 140 calorías
- 4 claras de huevo: Aprox. 68 calorías
- 1 plátano maduro: Aprox. 100 calorías
- 1/2 taza de harina de avena: Aprox. 150 calorías
- Aceite de coco o spray antiadherente para cocinar: Aprox. 40 calorías por cucharada
Total aproximado (sin extras): 498 calorías, 62 calorías por pancake
Instrucciones:
1. En un tazón grande, mezcla los huevos y las claras hasta obtener una mezcla homogénea.
2.Añade el camote cocido triturado en la Opción 1, o el plátano machacado en la Opción 2. Agrega también la avena y mezcla bien.Si lo deseas, puedes añadir esencia de vainilla .
3.Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y rocíala ligeramente con aceite de coco o utiliza un spray antiadherente.
4.Vierte aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla de pancake en la sartén caliente y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
5.Repite hasta terminar con toda la mezcla, asegurándote de cocinar los pancakes a fuego medio para que se cocinen adecuadamente y mantengan su consistencia esponjosa.
Sirve los pancakes fit con sirope sin azúcar y acompáñalos con fresas o moras frescas para un toque extra de sabor y antioxidantes.
Notas adicionales
Los pancakes fit están diseñados específicamente para ser bajos en calorías, lo que los convierte en una opción ideal para quienes desean mantener un control riguroso de su ingesta calórica.
Experimenta con diferentes toppings como nueces o arándanos según tus preferencias y necesidades nutricionales.
Es importante tener en cuenta que esta receta requiere de un proceso de cocción más cuidadoso y paciente debido a sus ingredientes nutritivos. Cocinarlos a fuego medio es clave para asegurar que mantengan su consistencia esponjosa y se cocinen adecuadamente.
Además, el uso de sirope sin azúcar y frutas como fresas o moras no solo aporta dulzor natural, sino que también realza la textura y el sabor de estos deliciosos pancakes fit.
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